Effects of Inorganic and Organic Fertilization on Physicochemical Parameters, Bacterial Concentrations, and Shrimp Growth in Litopenaeus vannamei Cultures with Zero Water Exchange

Abstract

Para identificar maneras de mejorar la calidad del agua y la producción de camarón en sistemas cerrados, se realizaron dos experimentos paralelos (uno en tanques y uno en estanques) utilizando cultivos de camarón blanco del Pacífico, Litopenaeus vannamei. En ambos experimentos se evaluaron los efectos de la fertilización inorgánica (Nutrilake®) y orgánica (melaza) sobre los parámetros fisicoquímicos, las concentraciones bacterianas y el rendimiento del camarón en el intercambio de agua cero. La fertilización con melaza y Nutrilake mejoró la tasa de conversión alimenticia, así como la supervivencia y producción de camarón. En los tanques, las tasas de supervivencia y producción de camarón fueron más altas en el tratamiento de la melaza, pero este efecto no se observó en los estanques. En estanques, la fertilización con Nutrilake aumentó las concentraciones de nitrógeno y fósforo más que los controles y tratamientos de melaza hacia el final del experimento. En tanques, la fertilización con melaza redujo las concentraciones de amoníaco hacia el final del experimento, pero no se observó el mismo efecto en los estanques. En los estanques, la fertilización redujo la proporción de Vibrio spp. Bacterias, lo que muy probablemente redujo la incidencia de la enfermedad de estos organismos potencialmente patógenos. En ambos sistemas de cultivo, la fertilización aumentó la proporción de Bacillus spp., Lo que muy probablemente aumentó la disponibilidad de alimentos.