Resumen:
El estudio se realizó con 13 cerdos machos MexicanHairless (MHP) y 21 York-Landrace (YL) distribuidos aleatoriamente en 4 tratamientos: 1) MHP bajo confinamiento total, 2) MHP en condiciones de pastoreo, 3) YL en confinamiento total y 4 ) YL en condiciones de pastoreo, los cuatro grupos fueron alimentados ad libitum. El crecimiento métrico métrico en cerdos de 63 días mostró diferencias significativas (p <0,0001) entre razas; Sin embargo, al final del estudio (175 días de edad) se observaron diferencias significativas (p <0,05), tanto entre razas como entre sistemas productivos para las siguientes variables: altura a la cruz, perímetro de la caña anterior y anterior y longitud del hocico; Lo que indica que el sistema de alimentación causó hipertrofias sorne en los órganos en su mayoría ejercida. Los resultados sobre el porcentaje de digestibilidad aparente ileal mostraron diferencias significativas (p <0,001) entre razas y entre sistemas productivos también, mientras que en la digestibilidad aparente total, las diferencias entre sistemas de alimentación y producción sólo fueron significativas en el MHP. Los resultados indican que el MHP es un animal de pequeño tamaño con miembros delgados, estos cerdos muestran un gran instinto de consumo de forraje, pero no pueden aprovecharlo ya que no pueden digerir la fibra, lo que termina con el mito de que las razas autóctonas de cerdos son capaces de Dig est fibra
Descripción:
The study was carried out with 13 MexicanHairless (MHP) and 21 York-Landrace (Y-L) fattened pigs, randomly distributed in 4 treatments: 1) MHP under total confinement, 2) MHP in pasturing conditions, 3) Y-L in total confinement and 4) Y-L in pasturing conditions, all four groups were fed ad libitum. Morph metric growth in 63 days old pigs showed significant differences (p<0.0001) between breeds; however, at the end of the study (175 days old) significant differences were observed (p<0.05), both between breeds and between productive systems for the following variables: height at withers, hind- and fore- cane perimeters and snout length; indicating that the feeding system caused sorne hypertrophies in the organs mostly exercised. Results on the percentage of ileal apparent digestibility showed significant differences (p<0.001) between breeds and between productive systerns too, whereas in the total apparent digestibility, differences between feeding-productive systems were only significant in the MHP. Results indicate that the MHP is a small size animal with thin limbs, these pigs show a great instinct for forage consumption but are unable to take advantage of this since they can not digest fiber, which ends with the myth that swine autochthonous breeds are able to dig est fiber.
Repositorio Institucional Aramara
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