Bioeconomic Analysis of three west American snappers (Lutjanus spp) with aquaculture potential

Abstract

Se analizaron los parámetros poblacionales y la información básica de costo / beneficio de tres pargos de América occidental (Lutjanus spp) para determinar la opción más conveniente para su cultivo. Las costas del Golfo de California constituyen un hábitat adecuado para el pargo y el contorno de la costa tiene el potencial para el cultivo comercial de pargo, del cual Lutjanus peru es una especie con alto valor comercial. En este caso, y independientemente de la densidad que los peces puedan alcanzar en el campo, el pargo tiene el potencial de tener densidades más altas que las otras especies de pargos, donde la rosa manchada alcanza su máximo a la edad de 22 semanas, El pargo llega a la 26 ª semana, y el pargo amarillo a la 27 ª semana de edad. La cantidad consumida es considerablemente baja antes de alcanzar el pico de producción de biomasa (415 a 579 g), que ocurre cuando son 20 (pargo rosado) y 26 (pargo rojo) semanas de edad, respectivamente. La relación costo-beneficio (B / C) muestra una curva exponencial que declina con la edad, con valores B / C superiores a 18 en la primera semana, cuando los peces realmente no tienen ningún valor comercial debido a su tamaño. Sin embargo, después de la 12ª semana, los pargos alcanzan de 343 a 448 g de peso medio y empiezan a adquirir valor comercial; En este momento, la relación B / C oscila entre 4,8 y 5,0, lo cual puede ser atractivo como punto de partida para considerar una granja comercial. El nivel de equilibrio económico (cuando B / C = 1) se alcanza entre las semanas 43 y 46. Los niveles de ración de alimentos varían de 3 a 7% del peso de pescado al día, los costos de los alimentos oscilan entre $ 0.15 y $ 0.3 / kg. Valor de los peces cultivados de $ 1,0 a $ 2,00 / kg. Para esta parte del análisis, las ganancias y ganancias totales por semana fueron elegidas en los tiempos de la cultura cuando ocurrieron los mayores beneficios y ganancias por semana. Este documento puede ser dirigido en la dirección correcta para el desarrollo de la tecnología para el cultivo de pargos, uno de los recursos pesqueros más valiosos de América occidental tropical.