TECNOLOGIAS PARA MEJORAR LA PRODUCCION OVINA EN MEXICO

MARTINEZ GONZALEZ, SERGIO; AGUIRRE ORTEGA, JORGE; GOMEZ DANES, ALEJANDRO ANGEL; RUIZ FELIX, MIGUEL; LEMUS FLORES, CLEMENTE; MACIAS CORONEL, HUMBERTO; MORENO FLORES, LUIS ANTONIO; SALGADO MORENO, SOCORRO; RAMIREZ LOZANO, MARIA HILDA

dc.contributor.author	MARTINEZ GONZALEZ, SERGIO
dc.contributor.author	AGUIRRE ORTEGA, JORGE
dc.contributor.author	GOMEZ DANES, ALEJANDRO ANGEL
dc.contributor.author	RUIZ FELIX, MIGUEL
dc.contributor.author	LEMUS FLORES, CLEMENTE
dc.contributor.author	MACIAS CORONEL, HUMBERTO
dc.contributor.author	MORENO FLORES, LUIS ANTONIO
dc.contributor.author	SALGADO MORENO, SOCORRO
dc.contributor.author	RAMIREZ LOZANO, MARIA HILDA
dc.creator	335715
dc.creator	51263
dc.creator	35217
dc.creator	26337
dc.date.accessioned	2017-03-29T20:27:49Z
dc.date.available	2017-03-29T20:27:49Z
dc.date.issued	2010-12
dc.identifier.issn	2007-0713	es_ES
dc.identifier.uri	http://dspace.uan.mx:8080/jspui/handle/123456789/498
dc.description	The annual consumption of sheep meat in Mexico is 99 000 tonnes and imports almost 50%. These missing tons are imported from New Zealand, Chile and Australia, where they have a production subsidy and great forage extensions that are much higher in quantity and quality than the Mexican ones (Arteaga, 2006; De Lucas and Arbiza, 2006). This imported meat is distributed in the domestic market in frozen channel at a price of $ 33.00 and the Mexican channel sells at $ 42.00, where there is a considerable difference in favor of imported meat; Noting that the barbacoyero prefers the Mexican for its flavor; However, others choose the one imported by the less labor involved in buying live animals and slaughtering (Martínez et al., 2009).	es_ES
dc.description.abstract	El consumo de carne ovina anual en México es de 99 000 toneladas e importa casi el 50%. Estas toneladas faltantes son importadas de Nueva Zelanda, Chile y Australia, donde cuentan con subsidio a la producción y grandes extensiones forrajeras muy superiores en cantidad y calidad a las mexicanas (Arteaga, 2006; De Lucas y Arbiza, 2006). Esta carne importada es distribuida en el mercado nacional en canal congelado a precio de $33.00 y el canal mexicano se vende a $42.00, donde existe una diferencia considerable a favor de la carne importada; señalando que el barbacoyero prefiere la mexicana por su sabor; sin embargo, otros eligen la importada por el menor trabajo que implica comprar animales vivos y el sacrificio (Martínez y Col., 2009).	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Revista Fuente	es_ES
dc.relation.ispartof	CONACYT
dc.relation.uri	Público en general	es_ES
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es_ES
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0	es_ES
dc.source	http://fuente.uan.edu.mx/publicaciones/02-05/5.pdf	es_ES
dc.subject	Producción Ovina	es_ES
dc.subject	México	es_ES
dc.subject	Ganaderia social	es_ES
dc.subject.classification	CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA [6]	es_ES
dc.title	TECNOLOGIAS PARA MEJORAR LA PRODUCCION OVINA EN MEXICO	es_ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/article	es_ES