Technical, economics and environmental analysis of semi-intensive shrimp (Litopenaeus vannamei) farming in Sonora, Sinaloa and Nayarit states, at the east coast of the Gulf of California, México

Abstract

En México la acuicultura de camarones es la principal actividad y contribuye con el 45,9% del volumen pesquero total y el 74,3% de la ganancia bruta generada por los productos nacionales, Sonora, Sinaloa y Nayarit en la costa este del Golfo de California. 70% de la ganancia bruta de la región. La principal especie cultivada es el camarón blanco Litopenaeus vannamei, por lo que el sector académico y gubernamental ha dedicado mucha atención a esta especie, sin embargo, todavía es escasa y necesaria la investigación sobre la viabilidad económica. En este trabajo se analizan y analizan los parámetros técnicos, económicos, productivos y ambientales de 80 comercial semi-intensivos en estos estados. Los resultados mostraron las principales limitaciones externas que afectan el desempeño de las fincas a corto y largo plazo. Las observaciones generales señalaron que hay un aumento en el rendimiento y los ingresos cuando las granjas camaroneras invierten en insumos de mayor calidad como equipos y tecnología para una mayor eficiencia en el uso del agua, el uso de post-larvas certificadas y un mejor diseño de las instalaciones agrícolas. Sin embargo, se necesitan más investigaciones para ajustar las estrategias de producción de camarón a las necesidades específicas de las granjas, invirtiendo en insumos de primera calidad. Además, la amenaza más grave de la acuicultura de camarón es el efecto potencial sobre la calidad del agua y la infraestructura asociada, que tienen efectos más graves sobre el medio ambiente, particularmente en los humedales costeros. El cuidado económico y medioambiental debe orientarse hacia un escenario más sostenible.