Key aspects of egg incubation in Patagonian red octopus (Enteroctopus megalocyathus) for cultivation purposes

Abstract

El pulpo rojo de la Patagonia, Enteroctopus megalocyathus, es un recurso valioso de la pesca artesanal en el sur de Chile. Sin embargo, debido a la sobrepesca la pesquería de E. megalocyathus fue prohibida por 3 años en Chile, por lo que su cultivo se convirtió en blanco de la acuicultura chilena. La cría de octopus paralarvae es actualmente el mayor cuello de botella para la acuicultura de especies de pulpo merobénico. Además, los embriones del pulpo rojo de la Patagonia requieren 5 meses para el desarrollo embrionario, un período de incubación muy largo que implica altos riesgos de contaminación y desprendimiento, por lo tanto, se ha logrado poco avance en la larvicultura de esta especie. Este estudio representa la primera investigación para evaluar la viabilidad embrionaria, la morfometría embrionaria, el crecimiento embrionario y la composición bioquímica y la dinámica de ácidos grasos durante el desarrollo temprano del pulpo rojo patagónico bajo reproducción cautiva. Los huevos obtenidos del acondicionamiento de reproductores fueron incubados bajo cuidado materno y los embriones fueron estudiados hasta la eclosión en sus principales características morfométricas y bioquímicas durante el desarrollo. La mayoría de las hembras mostraron un comportamiento tendencial de los huevos a lo largo del período de incubación, perdiendo entre el 40 y el 100% de los huevos en los primeros 3 meses de incubación. Los resultados de la incubación a 11 ° C fueron satisfactorios observando la gastrulación completa, el inicio de la organogénesis y la primera inversión aproximadamente 48 días después del desove, la organogénesis completa y la segunda reversión fueron observados alrededor de 152 días después del desove, se observó eclosión 168 días después del desove sin ninguna Saco vitelino externo en las paralarvas sombreadas. Durante su desarrollo, los embriones mostraron una tasa de crecimiento exponencial en longitud y peso, alimentado por la proteína y los lípidos de la yema externa. El metabolismo de los lípidos mostró un agotamiento del 70% de los ácidos grasos saturados (SFA) y los ácidos grasos 16: 1, 18: 2n-6, 18: 3n-3 y 22: 5n-3 durante el desarrollo. La relación DHA / EPA permaneció constante durante todo el período de incubación. Los embriones tempranos mostraron un perfil de ácidos grasos dominado tanto por SFA como por ácidos grasos altamente insaturados (HUFA), mientras que los paralarvas recién eclosionados mostraron un perfil dominado por HUFA.