MODELO BIOECONÓMICO PARA EL ANÁLISIS DE LA INCERTIDUMBRE EN LA PRODUCCION SEMI INTENSIVA DE LITOPENAEUS VANNAMEI CON MANEJO DE PRE-COSECHAS

Abstract

En la presente investigación, se utilizó un modelo bioeconómico para el análisis de la producción semi-intensiva del cultivo de camarón en el estado de Nayarit, considerando el manejo de una (Esquema 1), dos (Esquema 2) y tres (Esquema 3) pre-cosechas. El modelo bioeconómico se integró por cuatro sub-modelos: biológico, de manejo y calidad del agua, de factor de conversión alimenticia (FCA) y económico. El modelo se calibró utilizando bases de datos de granjas semi-intensivas aportados por productores de Nayarit. El cálculo de la biomasa se llevó a cabo relacionando las variables de manejo y de calidad del agua con los parámetros de modelos de crecimiento y supervivencia mediante regresión múltiple. Se establecieron 5 niveles de manejo para cada esquema (con una, dos y tres precosechas): el Nivel 1 fue aquél con el cual las combinaciones de las variables de manejo produjeron la menor biomasa (981, 1 808 y 1 364 kg ha-1, Esquemas 1, 2 y 3), y Nivel 5 fue aquél para el que se calculó la mayor biomasa (2 573, 3 602 y 3 834 kg ha-1, Esquemas 1, 2 y 3). El submodelo económico consideró los costos de producción, los ingresos por pre-cosechas y cosechas y su variabilidad estocástica. Se establecieron 5 niveles de manejo: con el Nivel 1 se proyectó la menor utilidad ($5 369 ha-1, $46 543 ha-1 y $26 670 ha-1, Esquemas 1, 2 y 3), mientras que la mayor utilidad se calculó con el Nivel 5 ($45 699 ha-1, $93 723 ha-1 y $124 990 ha-1, Esquemas 1, 2 y 3). La mayor sensibilidad de la utilidad fue al peso final del camarón, al precio de venta de la cosecha, a la tasa de mortalidad hasta antes de la primera pre-cosecha y a los parámetros de la ecuación para el cálculo del FCA. El Esquema de manejo con tres pre-cosechas presentó el mejor desempeño económico y la menor incertidumbre por lo que se recomienda utilizarlo al mejor Nivel de manejo definido para el mismo.