Resumen:
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo exponer las oportunidades que se presentan a México para diversificar su mercado de hortofruticola fresca, dirigiendo la mirada hacia Japón. Para lograrlo se investigó en fuentes oficiales de ambos países datos que permitieran cumplir, primeramente, con los objetivos específicos consistentes en la identificación de la dinámica comercial bilateral, en el estudio de la oferta mexicana desde la demanda japonesa y el análisis de la producción, las preferencias, el régimen de distribución y los precios en Japón.
Descripción:
The objective of this research is to present the opportunities presented to Mexico to diversify its fresh fruit and vegetable market, focusing on Japan. In order to achieve this, official sources from both countries were investigated in order to comply, firstly, with the specific objectives consisting of the identification of bilateral trade dynamics, the study of the Mexican supply from Japanese demand and the analysis of production, preferences, the distribution regime and prices in Japan.