CARACTERISTICAS QUIMICAS DEL ENSILADO DE RESIDUOS DE MANGO (MANGIFERA INDICA L.) DESTINADO A LA ALIMENTACION ANIMAL

Abstract

Se evaluaron las características químicas de seis ensilados basados en residuo agro industrial y fruta de desecho de mango (Mangifera indica L.), con la adición de dos niveles de rastrojo de maíz, melaza y urea agrícola. Se aplicó un esquema factorial 2 x 6 x 6, con dos réplicas por tratamiento. Los factores evaluados fueron la época (junio - agosto de 2009), los tiempos de ensilado (0, 7, 14, 21, 42 y 84 d) y seis tipos de ensilado. Tres de los microsilos se hicieron con fruta madura descartada para el consumo humano, y otros tres con residuo industrial de mango (esencialmente cáscara y semilla). Todos los ensilados contenían rastrojo de maíz (10 y 20%), con o sin melaza y urea. Ninguna interacción fue significativa para la concentración de FND y PB de los microsilos. Sin embargo, la MO, FAD y lignina estuvieron influenciados por la interacción aditivo x día y época x aditivo x día. Se recomienda utilizar los ensilados con mangos maduros de desecho, así como los elaborados con residuos industriales de mangos destinados a la alimentación animal, específicamente de rumiantes. Se recomienda añadir rastrojo de maíz entre 10 y 20%, además de urea agrícola y melaza de caña de azúcar, con 3 y 2% de inclusión, en base fresca. Estos ensilados se deben evaluar en pruebas de comportamiento aplicadas a animales rumiantes.