Resumen:
Se determinaron el peso y la longitud de órganos del tracto digestivo, así como el del contenido digestivo de ocho cerdos jóvenes Criollo Cubano y cubanos mejorados, CC21, con un peso de 40 kg. Los animales fueron alimentados ad libitum desde los 20 kg con una dieta comercial, con inclusión o no, de 20% del fruto de la palma real (Roystonea regia BHK Cook) molido. Los cerdos fueron distribuídos según un arreglo factorial 2x2 en cuatro tratamientos. Los factores evaluados fueron la dieta y el genotipo. No se encontró interacción significativa (P> 0.05) entre los factores evaluados. Se observó que el tracto digestivo de los cerdos mejorados fue significativamente más (P< 0.05) pesado que el de los cerdos Criollo Cubano. El palmiche incluído en el alimento determinó un aumento significativo (P< 0.001) en el peso del intestino delgado. El contenido de digesta fresca presente en todo el tracto fue de 40.7 y 19.4 g/kg de peso corporal en cerdos mejorados y criollos, con un efecto de genotipo altamente significativo (P< 0.001). Similarmente, la digesta fresca de los cerdos alimentados con palmiche fue mayor que en la de los individuos alimentados con cereales, pero este efecto fue significativo (P< 0.001) solamente en la digesta fresca del intestino delgado.
Descripción:
The weight and length of organs of the digestive tract were determined, as well as the digestive content of eight young Cuban Criollo and improved Cuban pigs, CC21, weighing 40 kg. The animals were fed ad libitum from 20 kg with a commercial diet, including or not, of 20% of the fruit of the ground royal palm (Roystonea regia BHK Cook). The pigs were distributed according to a 2x2 factorial arrangement in four treatments. Diet and genotype were evaluated. No significant interaction (P> 0.05) was found between the factors evaluated. It was observed that the digestive tract of the improved pigs was significantly heavier (P<0.05) than that of the Cuban Creole pigs. The palmiche included in the feed determined a significant increase (P < 0.001) in the weight of the small intestine. The fresh digesta content present in the whole tract was 40.7 and 19.4 g/kg body weight in improved pigs and criollos, with a highly significant genotype effect (P<0.001). Similarly, the fresh digesta of palmiche-fed pigs was higher than that of cereal-fed individuals, but this effect was significant (P<0.001) only in the fresh digesta of the small intestine.
Repositorio Institucional Aramara
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