STUDIES ON GROWTH OF PELON MEXICANO PIGS: EFFECT OF REARING CONDITIONS ON PERFORMANCE TRAITS

Abstract

Se utilizó un arreglo factorial 2x2 para evaluar los rasgos de rendimiento durante 16 semanas en 2 grupos de 22 cerdos Yorkshire x Landrace (YL) y 13 castores macho y hembra macho de 63 Pelón Mexicano (63 días de edad) asignados al azar en 2 sistemas de cría consistentes en: Total (15 y 7 cerdos) o confinamiento parcial (7 y 6 cerdos). El confinamiento parcial incluyó la crianza de animales al aire libre en una pradera de pasto (Brachiaria brizantha) de 9: 00-16: 00 h. No se encontraron diferencias significativas (p <0,05) para el sistema de cultivo de interacción x genotipo en ningún rasgo de rendimiento medido. Se observó que los tratamientos con animales Yorkshire x Landrace tenían un peso vivo significativo (p <0,001) a cualquier edad, en comparación con los cerdos PM. Por otra parte, los resultados de los animales en reclusión indicaron claramente que la ingesta de alimento en esos cerdos era más alta que en los otros, permitiéndose pastorear durante 8 horas todos los días. La ganancia diaria calculada fue de 820 y 757 g en cerdos YL cuando se criaron en confinamiento total o parcialmente al aire libre, mientras que este mismo rasgo fue de 414 y 335 g en cerdos PM. Cuando se realizó una comparación entre cerdos mejorados y locales criados en confinamiento total, la conversión alimenticia fue, en promedio, de 3,07 kg kg-1 en los animales L1 y 5,03 kg kg-1 en los cerdos PM.