POSCOSECHA DE CORIANDRUM SATIVUM CULTIVADO EN SUSTRATOS CON LOMBRICOMPOSTA EN DIFERENTE ESTACION DEL AÑO

CAN CHULIM, ALVARO; CRUZ CRESPO, ELIA; ALCARAZ OSONA, GUSTAVO

dc.contributor.author	CAN CHULIM, ALVARO
dc.contributor.author	CRUZ CRESPO, ELIA
dc.contributor.author	ALCARAZ OSONA, GUSTAVO
dc.creator	161661	es_ES
dc.creator	101487	es_ES
dc.creator	0	es_ES
dc.date.accessioned	2019-04-29T17:10:22Z
dc.date.available	2019-04-29T17:10:22Z
dc.date.issued	2018-11-22
dc.identifier	https://doi.org/10.15741/revbio.05.01.22	es_ES
dc.identifier.issn	2007-3380	es_ES
dc.identifier.uri	http://dspace.uan.mx:8080/jspui/handle/123456789/1732
dc.description	The objective of the present work was to evaluate the effect of the substrate, with or without vermicompost, in two production cycles on the postharvest life of cilantro (Coriandrum sativum L.) under refrigeration conditions. The treatments were formed by a factorial arrangement 11 x 2 that corresponded to 11 substrates and two production cycles; a completely randomized experimental design with 10 repetitions was used. It was concluded that the vermicompost in mixture in 65 and 80% with tezontle, pumita or husk plus 75% nutrient solution did not favor the shelf life and foliage weight loss in postharvest, although the bright green color and the flavonoid content and antioxidant activity; while the first crop cycle favored the shelf life and the second cycle cycle favored the flavonoid content and antioxidant activity.	es_ES
dc.description.abstract	El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto del sustrato, con o sin lombricomposta, en dos ciclos de producción sobre la vida poscosecha de cilantro (Coriandrum sativum L.) en condiciones de refrigeración. Los tratamientos se formaron por un arreglo factorial 11 x 2 que correspondieron a 11 sustratos y dos ciclos de producción; se utilizó un diseño experimental completamente al azar con 10 repeticciones. Se concluyó que el lombricompost en mezcla en 65 y 80 % con tezontle, pumita o cascarilla más solución nutritiva al 75 % no favorecieron la vida de anaquel y pérdidas de peso del follaje en poscosecha, aunque si el color verde brillante y el contenido de flavonoides y actividad antioxidante; en tanto el primer ciclo de cultivo favoreció la vida de anaquel y el ciclo segundo ciclo favoreció el contenido de flavonoides y actividad antioxidante.	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Revista Bio Ciencias	es_ES
dc.relation.uri	Público en general	es_ES
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es_ES
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/cc-by-nc-sa	es_ES
dc.source	http://revistabiociencias.uan.mx/index.php/BIOCIENCIAS/article/view/398	es_ES
dc.subject	Sustratos	es_ES
dc.subject	cascarilla de arroz	es_ES
dc.subject	pumita	es_ES
dc.subject	fenoles	es_ES
dc.subject	antioxidantes	es_ES
dc.subject.classification	CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA [6]	es_ES
dc.title	POSCOSECHA DE CORIANDRUM SATIVUM CULTIVADO EN SUSTRATOS CON LOMBRICOMPOSTA EN DIFERENTE ESTACION DEL AÑO	es_ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/article	es_ES