A bifunctional endo-glucanase/xylanase from Cellulomonas flavigena with potential use in industrial processes at different pH

Abstract

Se descubrió que Cellulomonas flavigena CDBB-531 secretaba una celulasa / xilanasa bifuncional con una masa molecular de 49 kDa y pI 4,3. Esta enzima fue activa sobre Remazol brillante azul-carboximetilcelulosa (RBBCMC) y Remazol brillante azul-xilano (RBB-X). Basándose en un análisis cromatográfico en capa fina de los productos de degradación, la actividad celulasa produjo glucosa, celobiosa, celotriosa y celotetraosa de CMC como sustrato. Cuando se utilizó xilano de madera de abedul, los productos finales fueron xilosa, arabinosa y xilobiosa. La enzima bifuncional mostró un pH óptimo de 6 para la actividad de la celulasa y 9 para la actividad de la xilanasa, que señaló que esta enzima tenía sitios separados para cada actividad. En ambos casos, la temperatura óptima aparente fue de 50ºC. La secuencia de aminoácidos predicha de la proteína purificada mostró similitud con el dominio catalítico de varias glicosil hidrolasas de la familia 10.