Nutrient intake, digestibility, mastication and ruminal fermentation of Pelibuey lambs fed finishing diets with ionophore (monensin or lasalocid) and sodium malate

Abstract

Se compararon los efectos de las características de fermentación y digestión de corderos alimentados con dietas de alto grano con dos ionóforos (monensina y lasalocida) y se evaluó la respuesta aditiva de malato en raciones que contenían ionóforos. Veinte corderos Pelibuey de 4 meses de edad, pesando aproximadamente 16 kg, fueron asignados a un experimento completamente al azar con un arreglo factorial 2 × 2 de tratamientos (dos ionóforos con o sin malato). Los cuatro grupos de tratamiento fueron: (1) dieta con 30 partes por millón (ppm) de lasalocida, (2) dieta con 30 ppm de lasalocida y 0,3% de malato, (3) dieta con 30 ppm de monensina y (4) dieta Con 30 ppm de monensina y 0,3% de malato. Los animales fueron confinados a jaulas metabólicas individuales. El peso corporal durante la fase de muestreo promedió 20,6 kg. Los corderos que recibieron dietas con monensina tuvieron una ingesta de materia seca (MS) de 10,9% menor (P <0,05) que los alimentados con lasalocid. El malato no tuvo ningún efecto (P> 0.05) sobre el consumo de MS. Los corderos alimentados con monensina presentaron menor (P <0,01) consumo de FDN (37,8%) que los alimentados con lasalocid. Cuando el malato se incluyó en la dieta, la ingesta de FDN también se redujo (P <0,05) en un 25%. Sin embargo, no se observó diferencia (P> 0,05) en NDF o digestibilidades NFC entre ionóforos o por la adición de malato. Aunque el tiempo de ruminación fue 33% menor (P <0,05) para los corderos alimentados con monensina, el tiempo dedicado a comer no fue diferente (P> 0,05) entre los ionóforos. El pH ruminal fue similar (P> 0.05) para todos los tratamientos (5.8). El tipo de ionóforo no tuvo efecto (P> 0,05) sobre la concentración o porcentaje molar de VFA, mientras que la inclusión de malato aumentó (P <0,05) la concentración de ácido acético en el líquido ruminal (60,5 mM frente a 48,2 mM). El balance de nitrógeno fue mayor para los corderos alimentados con dietas lasalocidas, que tenían un mayor consumo de proteína cruda, que los corderos alimentados con dietas con monensina. Los corderos alimentados con dietas con monensina o malato consumieron menos FDN y dedicaron menos tiempo para rumiar que aquellos alimentados con lasalocid. Los corderos de las dietas lasalocidas consumían más fibra, lo que podría atribuirse a una mayor selección de componentes fibrosos de la dieta.