Resumen:
Se hicieron tres investigaciones para determinar el valor nutritivo de residuos ensilados de mangos para alimentar ganado ovino. En la investigación 1, se estudio la composición y características físicas y químicas de mangos (Mangifera indica L.) mexicanos de Nayarit, variedad Tommy Atkins, maduros y sin salida para el consumo humano. Se evaluó la influencia del inicio y final de cosecha (junio y agosto) en la proporción de cáscara, semilla y pulpa demuestras representativas. Después, se uso un factorial 2 x 3 para estudiar efecto de época (junio y agosto) y componentes en indices químicos de los mangos. No existió efecto (P>0.05) por la época en el peso fresco de las frutas (435 g) ni en el por ciento de pulpa (75.9%), pero la proporción de cáscara aumento y de semilla decreció (P<0.05) en agosto con respecto a junio. No hubo efecto significativo (P<0.05) en la interacción época x componente. La época no influyo en el contenido de MS de la fruta (26.4%) pero el de FDN y N aumento (P<0.05) en agosto con respecto a junio. El contenido de FDN fue distinto (P<0.05) en cáscara, semilla y pulpa (40.1,56.5 y 66.6%). En la investigación 2, se uso un factorial 2 x 6 x 6 y los factores a evaluar fueron la época, los tiempos de ensilado, 0, 7, 14, 21, 42 y 84 días, y seis tipos de ensilado.
Descripción:
Three investigations were carried out to determine the nutritional value of mango silage residues for feeding sheep. In research 1, the composition and physical and chemical characteristics of Mexican mangos (Mangifera indica L.) from Nayarit, Tommy Atkins variety, ripe and dead-end for human consumption were studied. The influence of the beginning and end of harvest (June and August) on the proportion of peel, seed and pulp demonstrative representative. Afterwards, a 2 x 3 factorial was used to study epochal effect (June and August) and components in mangos chemical indices. There was no effect (P>0.05) for the season on fresh fruit weight (435 g) or percent pulp (75.9%), but the proportion of increased peel and seed decreased (P<0.05) in August compared to June. There was no significant effect (P<0.05) in the interaction epoch x component. The season did not influence the MS content of the fruit (26.4%) but the FDN and N content increased (P<0.05) in August with respect to June. The FDN content was different (P<0.05) in peel, seed and pulp (40.1,56.5 and 66.6%). In research 2, a factorial 2 x 6 x 6 was used and the factors to evaluate were the time, silage times, 0, 7, 14, 21, 42 and 84 days, and six types of silage.
Repositorio Institucional Aramara
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