Los alimentos además de ser una fuente de nutrientes, a menudo constituyen un medio de cultivo ideal para la multiplicación microbiana. Las bacterias acido lácticas (BAL) son microorganismos que tienen diversas aplicaciones, ...

Reporte de caso en la comunidad de Puente de San Cayetano, municipio de Tepic, Nayarit que tipifica riesgos y exigencias laborales de los artesanos ladrilleros, sus condiciones de salud, sus hábitos nutricionales y la ...

Se realizó un estudio epidemiológico descriptivo, observacional y transversal en pacientes que acudieron a la clínica Integral de la Unidad Académica de Odontología de la Universidad Autónoma de Nayarit en el período de ...