Repositorio Institucional Aramara

Listar Artículos científicos por autor "FLORES PINTADO, S."

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  • SLAUGHTERING PROCESS, CARCASS YIELD AND CUTTING PROCESS IN CALIFORNIA AND CHINCHILLA RABBIT BREEDS 
    RAMIREZ, R. M.; MOTA ROJAS, DANIEL; REYES, ADL.; BECERRIL HERRERA, MARCELINO; FLORES PINTADO, S.; ALONSO SPILSBURY, MARIA DE LOURDES; RAMIREZ NECOECHEA, RAMIRO; LEMUS FLORES, CLEMENTE (Journal of Food Technology, 2006)
    El objetivo del presente estudio fue evaluar los efectos del sexo y la raza, el rendimiento de sacrificio, el rendimiento de la canal y el proceso de corte en conejos. Se utilizaron dieciocho conejos machos y hembras de ...