CRUZ CRESPO, ELIA; CAN CHULIM, ALVARO; SUMAYA MARTINEZ, MARIA T.; PINEDA PINEDA, JOEL; BUGARIN MONTOYA, RUBEN; AGUILAR BENITEZ, GISELA
(Revista Ciencia e Investigación Agraria, 2015)
La concentración de los compuestos antioxidantes, la actividad antioxidante, las características físicas de calidad y rendimiento del chile serrano Capsicum annuum L. pueden ser afectados por las prácticas agrícolas tal ...