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  1. Repositorio Institucional ARAMARA

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2011EFFECT OF GENOTYPE AND DIET ON RECTAL DIGESTIBILITY OF NUTRIENTS AND FAECAL OUTPUT IN CUBAN CREOLE PIGSLY CARMENATTI, JULIO; GRAGEOLA NUÑEZ, FERNANDO; BATISTA, RADELIS; LEMUS FLORES, CLEMENTE; MACIAS, MANUEL; DELGADO, ENRIQUE; SANTANA, ISABEL; DIAZ, CONSUELO
2011EXTRACCION DE NITROGENO EN SEIS ESPECIES OLERICOLAS DURANTE EL CICLO DE CRECIMIENTOBUGARIN MONTOYA, RUBEN; GALVIS SPINOLA, ARTURO; VIRGEN PONCE, MAXIMINO; GARCIA PAREDES, JUAN DIEGO; MADUEÑO MOLINA, ALBERTO; HERNANDEZ MENDOZA, TERESA; BOJORQUEZ SERRANO, JOSE IRAN
oct-2011BETALAIN, ACID ASCORBIC, PHENOLIC CONTENTS AND ANTIOXIDANT PROPERTIES OF PURPLE, RED, YELLOW AND WHITE CACTUS PEARSSUMAYA MARTINEZ, MARIA TERESA; CARIÑO CORTES, RAQUEL; MADRIGAL SANTILLAN, EDUARDO; GARCIA PAREDES, JUAN DIEGO; CRUZ CANSINO, NELLY DEL SOCORRO; MARTINEZ CARDENAS, LEONARDO; VALADEZ VEGA, CARMEN; CRUZ JAIME, SANDRA; ALANIS GARCIA, ERNESTO
abr-2011SALINIDAD INDUCIDA CON NACL Y APLICACION DE FOSFORO SOBRE LAS PROPIEDADES BIOQUIMICAS DE FRIJOLILLO (RHYNCHOSIA MINIMA L (DC))MADUEÑO MOLINA, ALBERTO; GARCIA PAREDES, JUAN DIEGO; MARTINEZ HERNANDEZ, JESUS; BUGARIN MONTOYA, RUBEN; BOJORQUEZ SERRANO, JOSE IRAN
2011DIVERSIDAD GENETICA EN CERDOS CRIOLLOS MEXICANOS CON GENES CANDIDATOS ASOCIADOS A CARACTERISTICAS PRODUCTIVASGONZALEZ SARABIA, ALEJANDRO ANTONIO; LEMUS FLORES, CLEMENTE; MEJIA MARTINEZ, KARINA; RODRIGUEZ CARPENA, JAVIER GERMAN; OROZCO BENITEZ, MARIA GUADALUPE; BARRERAS SERRANO, ALBERTO
dic-2011FLUORESCENT HPLC FOR THE DETECTION OF SPECIFIC PROTEIN OXIDATION CARBONYLS–Α-AMINOADIPIC AND Γ-GLUTAMIC SEMIALDEHYDES–IN MEAT SYSTEMSUTRERA, MARIANA; MORCUENDE, DAVID; RODRIGUEZ CARPENA, JAVIER GERMAN; ESTEVEZ, MARIO
sep-2011PARTIAL REPLACEMENT OF PORK BACK‐FAT BY VEGETABLE OILS IN BURGER PATTIES: EFFECT ON OXIDATIVE STABILITY AND TEXTURE AND COLOR CHANGES DURING COOKING AND CHILLED STORAGERODRIGUEZ CARPENA, JAVIER GERMAN; MORCUENDE, DAVID; ESTEVEZ, MARIO
oct-2011AVOCADO BY-PRODUCTS AS INHIBITORS OF COLOR DETERIORATION AND LIPID AND PROTEIN OXIDATION IN RAW PORCINE PATTIES SUBJECTED TO CHILLED STORAGERODRIGUEZ CARPENA, JAVIER GERMAN; MORCUENDE, DAVID; ESTEVEZ, MARIO
dic-2011CARACTERIZACION DE LA PESQUERIA DE ESCAMA MARINA Y TECNOLOGIA DE CAPTURA DE LA SIERRA SCOMBEROMORUS SIERRA EN NAYARITCASTILLO VARGASMACHUCA, SERGIO GUSTAVO; MURILLO OLMEDA, ANTONIO
ago-2011EFECTO DEL SECADO COMPLEMENTARIO CON MICROONDAS SOBRE TRES FORMAS DE REBANADAS DE MANGOVILLALPANDO GUZMAN, JORGE LUIS; HERRERA LOPEZ, ENRIQUE JAIME; AMAYA DELGADO, LORENA; GODOY ZARAGOZA, MARCOS ANTONIO; MATEOS DIAZ, JUAN CARLOS; RODRIGUEZ GONZALEZ, JORGE ALBERTO; JAUBERT GARIBAY, SERGIO

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