1 2 3 4 5 6 7

  1. Repositorio Institucional ARAMARA
  2. Científica
  3. Artículos científicos
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://dspace.uan.mx:8080/jspui/handle/123456789/370
Registro completo de metadatos
Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.authorRODRIGUEZ, DAYAMI
dc.contributor.authorREYES, ZHENIA
dc.contributor.authorC. ABELARDO, YUSIMY CAMINO
dc.contributor.authorLOPEZ, MAYELIN
dc.contributor.authorOROZCO BENITEZ, MARIA GUADALUPE
dc.date.accessioned2017-03-26T23:45:00Z
dc.date.available2017-03-26T23:45:00Z
dc.date.issued2015
dc.identifier.issn1026-9053es_ES
dc.identifier.urihttp://dspace.uan.mx:8080/jspui/handle/123456789/370
dc.descriptionTen young boars CC21 with 240 days of age and 124 kg of live weight, from a performance test, where they were distributed in a completely randomized design in two treatments, five animals in the control treatment (fed with a concentrate based on maize and soybean meal) and five animals in the experimental treatment (fed with a core of protein, vitamins and minerals (nuprovim-10) and sugar cane molasses type B, were slaughtered. It was evaluated the influence of the experimental diet on pig carcass characteristics. The carcasses were refrigerated at 4 ° C for 24 hours. The back fat thickness was measured and the composition of meat, fat and bone were calculated. No significant differences (P> 0.05) between treatments for any of the variables analyzed were observed. The carcass yield for pigs fed with the concentrate was 73.4% and 70.2% for the pigs fed with nuprovim-10 and sugar cane molasses type B, while back fat thickness was 17.1 mm and 16.7 mm respectively. It was confirmed that the experimental diet used for feeding CC21 young boars does not negatively affect its carcass traits. The diet of sugar cane molasses type B and nuprovim-10 can replace the conventional diet supplied to this animal category.es_ES
dc.description.abstractSe sacrificaron diez verracos jóvenes CC21 de 240 días de edad y 124 kg de peso vivo promedio, provenientes de una prueba de comportamiento, donde fueron distribuidos mediante un diseño completamente aleatorizado en dos tratamientos, cinco animales en el tratamiento control (alimentados con un concentrado a base de harina de maíz y soya) y cinco animales en el tratamiento experimental (alimentados con un núcleo de proteínas, vitaminas y minerales (nuprovim-10) y miel B de caña de azúcar. Se evaluó la influencia de la dieta experimental en las características de la canal de los cerdos. Las canales se refrigeraron a 4ºC durante 24 horas. Se midió el espesor de grasa dorsal y se calculó la composición de carne, grasa y huesos. No se observaron diferencias significativas (P>0.05) entre ambos tratamientos, para ninguna de las variables analizadas. El rendimiento de la canal para los cerdos alimentados con el concentrado fue de 73.4% y 70.2% para los cerdos alimentados con el nuprovim-10 y la miel B de caña de azúcar, mientras que el espesor de grasa dorsal fue 17.1 mm y 16.7 mm respectivamente. Se comprobó que la dieta experimental no influye de forma negativa sobre los rasgos de la canal de verracos jóvenes CC21, por lo que consideramos que esta puede sustituir a la dieta convencional suministrada en esta categoría animal.es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherRevista Computadorizada de Producción Porcinaes_ES
dc.relation.uriPúblico en generales_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0es_ES
dc.sourcehttp://www.iip.co.cu/RCPP/224/224_02YCamino.pdfes_ES
dc.subjectCerdoses_ES
dc.subjectRasgos de canales_ES
dc.subjectVerracoses_ES
dc.subjectMiel Bes_ES
dc.subjectNuprovim-10es_ES
dc.subjectPigses_ES
dc.subjectCarcass traitses_ES
dc.subjectBoarses_ES
dc.subjectSugar cane molasses type Bes_ES
dc.subject.classificationCIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA [6]es_ES
dc.titleRASGOS DE LA CANAL EN CERDOS SEMENTALES CC21 JOVENES ALIMENTADOS CON MIEL B DE CAÑA DE AZUCAR Y NUPROVIMes_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articlees_ES
Aparece en las colecciones: Artículos científicos

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
Rasgos de la canal en cerdos sementales CC21 jóvenes alimentados con miel B de caña de azúcar y nuprovim.pdf53.41 kBAdobe PDFVisualizar/Abrir
Mostrar el registro sencillo del ítem


Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.