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  1. Repositorio Institucional ARAMARA
  2. Científica
  3. Tesis de Posgrado
  4. Área de Ciencias Biológico Agropecuarias
  5. Doctorado en Ciencias Biológico Agropecuarias y Pesqueras
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorBARBA QUINTERO, GUILLERMO
dc.contributor.authorPUGA LOPEZ, DAGOBERTO
dc.creator98597es_ES
dc.date.accessioned2019-04-30T18:32:21Z
dc.date.available2019-04-30T18:32:21Z
dc.date.issued2012-01
dc.identifier.urihttp://dspace.uan.mx:8080/jspui/handle/123456789/1779
dc.descriptionShrimp species are considered an important fishing resource worldwide, with an increasing demand due to their great unitary value and their great acceptance by consumers in national and international markets. This acceptance and its commercial value has led to the coastal states of the Mexican Pacific Ocean carrying out a fishing and aquaculture activity considered one of the most important activities both economically and socially, generating a great source of Direct and indirect jobs and currencies for our country. These two activities face a series of problems in relation to overexploitation of the resource, social and environmental problems, competition for imports from other countries, lack of equipment with current technologies, diseases in aquaculture farms, among others.es_ES
dc.description.abstractLas especies de camarón son consideradas un recurso pesquero importante a nivel mundial, con una demanda creciente por su gran valor unitario y su gran aceptación por los consumidores en los mercados nacionales e internacionales. Dicha aceptación y su valor comercial ha dado lugar a que en los estados costeros del Océano Pacifico Mexicano se lleve a cabo una actividad pesquera y acuícola considerada como una de las actividades de mayor importancia tanto en lo económico como en lo social generando una gran fuente de empleos directos e indirectos y divisas para nuestro país. Estas dos actividades enfrentan una serie de problemáticas en relación a la sobreexplotación del recurso, problemas sociales y ambientales, competencia por importaciones de otros países, falta de equipamiento con tecnologías actuales, enfermedades en las granjas acuícolas, entre otros.es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Autónoma de Nayarites_ES
dc.relation.ispartofCONACYT
dc.relation.uriPúblico en generales_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/cc-by-nc-saes_ES
dc.subjectCalidad del camarónes_ES
dc.subjectCamarón fresco, enlatado y ahumadoes_ES
dc.subjectPesqueríaes_ES
dc.subjectAcuaculturaes_ES
dc.subjectOcéano Pacifico Mexicanoes_ES
dc.subjectShrimp quality  es_ES
dc.subjectFresh, canned and smoked shrimp  es_ES
dc.subjectFishery  es_ES
dc.subjectAquaculture  es_ES
dc.subjectMexican Pacific Oceanes_ES
dc.subject.classificationCIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA [6]es_ES
dc.titleESTUDIO DE LA CALIDAD DEL CAMARON (LITOPENAEUS Y FARFANTEPENAEUS SPP) FRESCO, ENLATADO Y AHUMADO PROCEDENTE DEL NOROESTE DE MEXICO Y SU IMPACTO EN LA PESQUERIA Y LA ACUACULTURAes_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/doctoralThesises_ES
Aparece en las colecciones: Doctorado en Ciencias Biológico Agropecuarias y Pesqueras

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_2012 ESTUDIO DE LA CALIDAD DEL CAMARON FRESCO ENLATADO Y AHUMADO PROCEDENTE DEL NORESTE DE MEXICO Y SU IMPACTO EN LA PESQUERIA Y LA ACUACULTURA.pdf6.64 MBAdobe PDFVisualizar/Abrir
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