Repositorio Institucional Aramara
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| EFECTO DEL ULTRASONIDO SOBRE LAS PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS, FUNCIONALES Y NUTRITIVAS DE UN AISLADO PROTEICO DE PASTA DE CÁRTAMO (CARTHAMUS TINCTORIUS L.) | 296 |
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| EFECTO DEL ULTRASONIDO SOBRE LAS PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS, FUNCIONALES Y NUTRITIVAS DE UN AISLADO PROTEICO DE PASTA DE CÁRTAMO (CARTHAMUS TINCTORIUS L.) | 3 | 5 | 1 | 4 | 2 | 2 | 0 |
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| 2017 EFECTO DEL ULTRASONIDO SOBRE LAS PROPIEDADES FISICOQUIMICAS FUNCIONALES Y NUTRITIVAS DE UN AISLADO PROTEICO DE PASTA DE CARTAMO (CARTHAMUS TINCTORIUS L) .pdf | 375 |