SUSTENTABILIDAD SOCIAL DE LA PRODUCCIÓN CAÑERA EN NAYARIT MIGRANTES JORNALEROS AGRÍCOLAS Y SUS SABERES

Abstract

La cosecha de la caña de azúcar en el estado de Nayarit se desarrolla aproximadamente desde 1620. En la actualidad, la agroindustria azucarera requiere de mano de obra foránea debido a las exigencias de dicha actividad y escases de mano de obra local. El corte de la caña es la etapa que demanda una mayor cantidad de fuerza de trabajo para llevarse a cabo, por tal, es en esa actividad que se emplea a la mayoría de los migrantes jornaleros agrícolas que arriban al estado, generalmente originarios de estados del sur y sureste de México. Al arribar a la región productora de caña de azúcar de Nayarit, los migrantes forzosamente necesitan lugares de alojamiento, los cuales pueden ser albergues o casas de renta donde los grupos de cañeros que los contratan ofrecen cubrir las necesidades básicas de vivienda, servicios, salud, pago por destajo, entre otros beneficios. No obstante, las condiciones vida y laborales de los cortadores foráneos no siempre son las mejores. Además, se identificó la influencia que tienen los saberes empleados en la migración, el campo y la caña, mismos saberes puede determinar en diferentes medida las condiciones de cada migrante, su desempeño y posibles beneficios.